近年來，重慶市潼南區(qū)積極響應(yīng)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的號(hào)召，以檸檬產(chǎn)業(yè)為核心，大力實(shí)施“強(qiáng)鏈工程”，并圍繞“吃干榨盡”的理念，深化檸檬果的研究與開發(fā)。通過技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展，潼南不僅提升了檸檬產(chǎn)業(yè)的附加值，還實(shí)現(xiàn)了從種植到加工、再到廢物利用的全鏈條優(yōu)化。

在強(qiáng)鏈工程中，潼南首先強(qiáng)化了檸檬種植環(huán)節(jié)，通過選育優(yōu)良品種、推廣綠色種植技術(shù)，確保果品質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí)，依托農(nóng)業(yè)合作社和龍頭企業(yè)，構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。潼南還注重產(chǎn)業(yè)鏈延伸，大力發(fā)展檸檬深加工，如果汁、果醬、精油等產(chǎn)品，將檸檬果的各個(gè)部分充分利用，實(shí)現(xiàn)“吃干榨盡”的目標(biāo)。

在工程和技術(shù)研究方面，潼南與科研機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)檸檬果的綜合利用研究。例如，開發(fā)檸檬皮渣的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，用于生產(chǎn)飼料、肥料或生物能源，減少廢棄物排放。試驗(yàn)發(fā)展成果顯著，不僅提升了資源利用效率，還降低了環(huán)境污染。未來，潼南計(jì)劃進(jìn)一步加大研發(fā)投入，推動(dòng)檸檬產(chǎn)業(yè)向高附加值、綠色循環(huán)方向發(fā)展，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)力。

總體而言，潼南通過做實(shí)強(qiáng)鏈工程和推進(jìn)“吃干榨盡”理念，不僅壯大了檸檬產(chǎn)業(yè)，還為其他農(nóng)業(yè)地區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。未來，隨著技術(shù)不斷突破，潼南有望成為全國檸檬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。